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Accessori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Scheda tecnica
nome completo
Barolo DOCG 2020 Pio Cesare
denominazione
Barolo
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Barrique, Botte di rovere di Slavonia, Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Spezie
grado alcolico
14,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
62,50 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
83,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 16 ore e 50 minuti per riceverlo entro martedì 7 gennaio.
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BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World
Luca Gardini
Bella tensione al naso, con note di piccole more di rovo, una traccia di alloro e chiusura su toni dell’eucalipto. In bocca grande finezza, con tannini sapidi, note di arancia sanguinella e chiusura balsamica.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2020
93/100
James Suckling
2020
97/100
Decanter
2020
93/100
Falstaff
2020
94/100
premi delle altre annate
Robert Parker
2019
95/100
Wine Spectator
2019
93/100
Bibenda
2019
Veronelli
2019
Wine Enthusiast
2019
94/100
James Suckling
2019
94/100
Doctor Wine
2019
94/100
Falstaff
2019
94/100
AIS
2018
Decanter
2016
92/100
Descrizione
Questo Barolo di Pio Cesare si compone di un'accurata selezione di uve Nebbiolo provenienti da alcuni dei più vocati vigneti della denominazione, situati a Serralunga d'Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Novello e Monforte d'Alba.
Al termine della vendemmia manuale, il mosto fermenta in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 30 giorni. Il vino matura per circa 30 mesi in botti di rovere francese, in botti di rovere di Slavonia e per una piccola parte in barrique.
Nel calice si presenta di colore rosso rubino. Il bouquet è fine ed elegante, con sentori di frutta rossa matura e spezie. Il gusto è concentrato e di buona struttura, con tannini importanti ma mai sopra le righe.
Ben si abbina ad arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.
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