Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo

Barolo DOCG Parafada 2020 Palladino

denominazione

Barolo

annata

2020

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo 100%

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Rosa, Spezie dolci

grado alcolico

15%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

In sintesi

Media Voti

4,80 / 5

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Prodotto votato da 9 clienti

Barolo DOCG Parafada 2020 Palladino

Palladino

0,75 ℓ

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Descrizione

Il Barolo Parafada è prodotto dalla cantina Palladino, fondata nel 1974 a Serralunga d'Alba, nel cuore delle Langhe.

Si compone di uve Nebbiolo in purezza, vinificate in vasche di acciaio termoregolate. Il vino affina in grandi botti di rovere per 24 mesi.

Di colore rosso rubino con sfumature granate, si apre al naso con profumi di rosa, frutta rossa, spezie dolci. Il sorso è intenso e strutturato, con tannini fini e una buona persistenza.

Ottimo in particolare con secondi piatti strutturati a base di carni rosse e selvaggina.

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