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Accessori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Scheda tecnica
nome completo
Barolo DOCG Ornato 2020 Palladino
denominazione
Barolo
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Arancia, China, Ciliegia, Rosa
grado alcolico
15%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
In sintesi
0,75 ℓ
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per bottiglia
(0,75 ℓ)
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Descrizione
Il Barolo Ornato è prodotto dalla cantina Palladino, fondata nel 1974 a Serralunga d'Alba, nel cuore delle Langhe.
Si compone di uve Nebbiolo in purezza, vinificate in vasche di acciaio termoregolate. Il vino affina in grandi botti di rovere per 24 mesi.
Di colore rosso rubino con sfumature granate, si apre al naso con profumi di rosa, ciliegie, arancia rossa e china. Il sorso è intenso e strutturato, con tannini fini e una lunga persistenza.
Ottimo in particolare con le carni rosse alla griglia, la selvaggina in umido e i formaggi stagionati ed erborinati.
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