Scheda tecnica
Barolo DOCG 2020 Lo Zoccolaio
Descrizione
Il Barolo DOCG Lo Zoccolaio nasce da una selezione di uve Nebbiolo dei vigneti di proprietà situati nei comuni di Barolo, Monforte d’Alba e Verduno.
Dopo la macerazione sulle bucce, il vino matura in barrique di rovere per almeno 36 mesi, e riposa per altri 6 mesi in bottiglia per raggiungere la complessità che lo contraddistingue.
Nel bicchiere il bel colore rosso granato anticipa i profumi intensi e complessi, eterei e fruttati allo stesso tempo. Un Barolo accessibile e fruttato, dal gusto caldo e pieno, con un lungo finale.
Un grande classico dell'enologia piemontese, perfetto da abbinare a carne in umido, formaggi stagionati e selvaggina. Favoloso con il Castelmagno Dop.