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Accessori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Scheda tecnica
nome completo
Barolo DOCG Levoluzione 2017 Montalbera
denominazione
Barolo
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Confettura, Spezie
grado alcolico
14,5%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
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Descrizione
Il Barolo Levoluzione di Montalbera nasce nelle Langhe, in provincia di Cuneo.
Si compone di uve Nebbiolo in purezza, vinificate in rosso in vasche di acciaio termoregolate. Il vino affina successivamente almeno 50 mesi in legno, di cui 24 in botte di rovere francese.
Di colore rosso rubino con sfumature granate, svela al naso profumi di confettura di frutti rossi, liquirizia, spezie e china. Il sorso è pieno, tannico e armonico.
Ottimo con arrosti, brasati sia di carni rosse che di selvaggina.
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