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Accessori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Scheda tecnica
nome completo
Barolo DOCG Ginestra 2019 Paolo Conterno
denominazione
Barolo
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Note balsamiche, Spezie
grado alcolico
15,5%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
72,50 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
96,67 €/ℓ
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premi e riconoscimenti
Robert Parker
2019
92/100
Descrizione
Nome storico del Barolo, Paolo Conterno fondò la sua cantina nel 1886 a Monforte d'Alba. Le uve provengono dallo storico cru Ginestra.
Le uve sono pigia-diraspate e vinificate con macerazione di 18-25 giorni. Il vino ottenuto affina in botti di rovere per almeno 38 mesi.
Di colore rosso rubino con sfumature granate, svela al naso profumi di piccoli frutti rossi, seguiti da note speziate e balsamiche. Il sorso è strutturato, dai tannini maturi e dal finale persistente.
Da abbinare con arrosti di carni rosse e cacciagione.
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