Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo

Barolo DOCG Gattera 2019 Mauro Veglio

denominazione

Barolo

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Etereo, Frutti rossi, Spezie dolci

grado alcolico

14,5%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,76 / 5

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Prodotto votato da 3 clienti

Barolo DOCG Gattera 2019 Mauro Veglio

Mauro Veglio

0,75 ℓ

Sconto 9%

55 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 73,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 61 €

Prezzo più basso: 61 €

8h14m1s

In scadenza

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premi e riconoscimenti

Robert Parker

2019

93/100

Descrizione

Il Barolo Gattera di Mauro Veglio proviene dalle zone di La Morra e Castiglione, da terreni composti da argilla, sabbia, calcare e marne brune molto compatte. Queste caratteristiche pedo-climatiche donano al vino una struttura unica e una complessità notevole.

Il processo di vinificazione comincia con una macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura per 48 ore, seguita da una fermentazione con macerazione sulle bucce in acciaio a temperatura controllata per 20-25 giorni. Dopo la malolattica, il vino matura in piccole botti di rovere parzialmente nuove per 24 mesi.

Si presenta con un colore rosso rubino tenue e lievi sfumature granata. Al naso spiccano le spezie dolci, che si fondono armoniosamente con note eteree e di frutta rossa. Al palato il vino è caldo e leggermente balsamico, ben strutturato e succoso, con una presenza delicatamente tannica che ne sottolinea l'eleganza.

Questo Barolo è particolarmente indicato in abbinamento con filetto di manzo, arrosti o brasati.

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