Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo
Barolo DOCG Cerretta 2020 Giovanni Rosso
New
denominazione
Barolo
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Fiori secchi, Frutti rossi, Spezie, Violetta
grado alcolico
14%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,81 / 5
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Prodotto votato da 5 clienti

Barolo DOCG Cerretta 2020 Giovanni Rosso

0,75 ℓ
80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  106,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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premi delle altre annate
James Suckling
2019
92/100
Wine Spectator
2018
93/100
Decanter
2018
93/100
AIS
2017
Robert Parker
2017
93/100
Veronelli
2017

Descrizione

I vini di Giovanni Rosso sono tra i migliori interpreti dello straordinario terroir di Serralunga d'Alba. Da oltre un secolo coltiva una tenuta con un parco vigne di grande valore, situate nei famosi cru: Cerretta, La Serra, Broglio, Meriame, Sorano, Costabella, Lirano e Damiano.

Il Barolo Ceretta è nato agli inizi degli anni '90 per esaltare le caratteristiche di una parcella particolarmente vocata per microclima e composizione dei suoli. La fermentazione si svolge in vasche di cemento, con macerazione sulle bucce di circa un mese. Come da tradizione, il vino matura 24-36 mesi in grandi botti di rovere francese.

È un eccellente Barolo, che coniuga mirabilmente eleganza e struttura. Di colore granato, esprime al naso profumi di fiori secchi, violetta, delicate spezie e piccoli frutti rossi. Di buon corpo, ha tannini fitti e aromi profondi e persistenti.

Da abbinare con la cacciagione ma anche con uno stracotto di manzo.

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