Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo
Barolo DOCG 2019 Castello di Perno
New
denominazione
Barolo
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo
affinamento
Botte di rovere austriaco
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia in confettura, Fragola selvatica, Lampone
grado alcolico
14,5%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,75 / 5
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Barolo DOCG 2019 Castello di Perno

0,75 ℓ
Sconto 11%
32,50 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  43,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 37,80 € 
Prezzo più basso: 36,60 € 
Disponibilità immediata, acquista entro 21 ore e 55 minuti per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.
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Descrizione

Il Barolo del Castello di Perno è un vino rosso elegante, prodotto con uve 100% Nebbiolo, coltivate nelle prestigiose colline di Monforte d'Alba in Piemonte.

La vinificazione inizia con la diraspatura delle uve, seguita da una macerazione a freddo per 48 ore. La fermentazione è spontanea e si accompagna a una macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata. Il vino viene poi affinato per 24 mesi in grandi botti di rovere austriaco, prima di essere imbottigliato nel mese di agosto, per un ulteriore affinamento in bottiglia.

Alla vista questo vino si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso sprigiona un bouquet complesso di frutti rossi maturi, tabacco e spezie. Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini eleganti e ben integrati che accompagnano un finale lungo e persistente.

Questo Barolo è perfetto da abbinare a piatti di carne brasata o formaggi stagionati.

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