Scheda tecnica

nome completo

Barolo DOCG 2019 Castello di Perno

denominazione

Barolo

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo

affinamento

Botte di rovere austriaco

formato

0,75 L

aromi

Ciliegia in confettura, Fragola selvatica, Lampone

grado alcolico

14,5%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,72 / 5

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Prodotto votato da 6 clienti

Barolo DOCG 2019 Castello di Perno

Castello di Perno

0,75 ℓ

Sconto 11%

32,40 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 43,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 37,80 €

Prezzo più basso: 36,60 €

Disponibilità immediata, acquista entro 21 ore e 47 minuti per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il Barolo del Castello di Perno è un vino rosso elegante, prodotto con uve 100% Nebbiolo, coltivate nelle prestigiose colline di Monforte d'Alba in Piemonte.

La vinificazione inizia con la diraspatura delle uve, seguita da una macerazione a freddo per 48 ore. La fermentazione è spontanea e si accompagna a una macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata. Il vino viene poi affinato per 24 mesi in grandi botti di rovere austriaco, prima di essere imbottigliato nel mese di agosto, per un ulteriore affinamento in bottiglia.

Alla vista questo vino si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso sprigiona un bouquet complesso di frutti rossi maturi, tabacco e spezie. Al palato è strutturato e avvolgente, con tannini eleganti e ben integrati che accompagnano un finale lungo e persistente.

Questo Barolo è perfetto da abbinare a piatti di carne brasata o formaggi stagionati.

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