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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo
Barolo DOCG Castelletto 2019 Mauro Veglio
New
denominazione
Barolo
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Rosa
grado alcolico
14,5%
temperatura
18-20 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,73 / 5
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Barolo DOCG Castelletto 2019 Mauro Veglio

0,75 ℓ
Sconto 9%
54,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  73,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 60,50 € 
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Descrizione

Il Barolo Castelletto di Mauro Veglio proviene dalla zona di Castelletto, un'area estesa che si colloca tra Monforte d'Alba e la frazione di Perno, al confine con Serralunga d'Alba.

Il processo di vinificazione comincia con una macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura per 48 ore, seguita da una fermentazione con macerazione sulle bucce in acciaio a temperatura controllata per 20-25 giorni. Dopo la malolattica, il vino matura in piccole botti di rovere parzialmente nuove per 24 mesi.

Il Barolo Castelletto si presenta con un colore rosso rubino di buona intensità e riflessi porpora. Al naso emergono note di frutti rossi e petali di rosa, goudron, menta e liquirizia. Al palato, il vino è pieno e equilibrato, con un finale persistente arricchito da note di confettura di mora e mirtilli.

Questo vino si sposa ottimamente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

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