Scheda tecnica

nome completo

Barolo DOCG Castelletto 2019 Mauro Veglio

denominazione

Barolo

annata

2019

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Nebbiolo 100%

affinamento

Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Rosa

grado alcolico

14,5%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

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Barolo DOCG Castelletto 2019 Mauro Veglio

Mauro Veglio

0,75 ℓ

60,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 80,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Disponibilità immediata, ne restano solo 6 quantità, acquista entro 11 ore e 51 minuti per riceverlo entro martedì 19 novembre.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il Barolo Castelletto di Mauro Veglio proviene dalla zona di Castelletto, un'area estesa che si colloca tra Monforte d'Alba e la frazione di Perno, al confine con Serralunga d'Alba.

Il processo di vinificazione comincia con una macerazione pre-fermentativa a bassa temperatura per 48 ore, seguita da una fermentazione con macerazione sulle bucce in acciaio a temperatura controllata per 20-25 giorni. Dopo la malolattica, il vino matura in piccole botti di rovere parzialmente nuove per 24 mesi.

Il Barolo Castelletto si presenta con un colore rosso rubino di buona intensità e riflessi porpora. Al naso emergono note di frutti rossi e petali di rosa, goudron, menta e liquirizia. Al palato, il vino è pieno e equilibrato, con un finale persistente arricchito da note di confettura di mora e mirtilli.

Questo vino si sposa ottimamente con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

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