Scheda tecnica
Descrizione
Il Bardolino Doc Cottini Stile Naturale nasce nella Tenuta di Caprino Veronese, dai vigneti certificati "Biodiversity Friend".
Questo rosso tipico veneto interpretato da Cottini dalle uve bio, fa la fermentazione in acciaio, dove rimane a contatto sui lieviti fino al momento dell'imbottigliamento.
Il risultato è un rosso delicatamente fruttato e morbido, con sentori di frutti rossi, ciliegia e viola e un gusto fresco, vivace, che invita al secondo bicchiere.
Ideale per la cucina di tutti i giorni, dalla pasta al ragù al risotto ai formaggi, dal pollo arrosto allo spezzatino di maiale, passando per i taglieri di salumi e formaggi e i piatti a base di pesce di lago. Leggero e fruttato, sembra fatto apposta per essere bevuto in compagnia.