Scheda tecnica
Barco Reale di Carmignano DOC 2022 Tenuta di Capezzana
Descrizione
Il Barco Reale di Carmignano di Capezzana nasce nei vigneti situati nel Comune di Carmignano, in provincia di Prato.
È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese e con uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Canaiolo, raccolte tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in bottiglia per circa 3 mesi prima di essere immesso in commercio.
Questo Barco Reale di Carmignano è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con tonalità rosso violacee. Il vino possiede un bouquet dolce ed ampio, arricchito da intensi sentori fruttati e piacevoli note di rovere. Al palato risulta piacevolmente morbido e voluminoso, con tannini dolci a media densità. Il vino ha un grande equilibrio all'acidità, con un retrogusto fruttato dolce persistente.
Perfetto per accompagnare primi piatti, è ideale in abbinamento a carni rosse e carni bianche.