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Accessori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Breve
Corpo
Robusto
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Carni rosse, Arrosti
Scheda tecnica
nome completo
Barbera del Monferrato DOC Giulin 2022 Accornero
denominazione
Barbera del Monferrato
annata
2022
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Barbera 100%
affinamento
Tonneaux
formato
0,75 L
aromi
Rosa, Lampone, Ciliegia
grado alcolico
14%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
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Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2015
Tre bicchieri
Descrizione
Giulin è una Barbera del Monferrato firmata Accornero. È incredibilmente capace di cogliere i tratti somatici della terra monferrina, in Piemonte, e a raccontarli nel calice.
Proviene da una selezione delle migliori uve, condotta su diversi vigneti dislocati in Monferrato. Le uve, una volta pressate, macerano sulle proprie bucce per 10-12 giorni. Segue la fermentazione alcolica ed un affinamento in tonneaux di circa 6 mesi.
Dal calice rosso rubino intenso emergono note di rosa, lampone e ciliegia. In bocca è fresco e rifinito da una bella vena sapida. Il tannino per nulla invasivo completa il profilo di durezze ed equilibra la morbidezza del corpo.
Ideale se abbinato ad un controfiletto di manzo in salsa di noci.
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