Barbera d'Alba DOC Vigna Cerretta 2021 Giacomo Conterno

La Barbera d'Alba "Vigna Cerretta" di Giacomo Conterno nasce da un prestigioso cru situato a Serralunga d'Alba, nella regione del Piemonte. Questo vino rappresenta una delle espressioni più eleganti e intense della Barbera, con uve provenienti da un vigneto rinomato per la sua ricchezza e finezza. Il risultato è un vino che riflette le straordinarie potenzialità del territorio e della tradizione vinicola piemontese.

La vinificazione segue metodi tradizionali, con un lungo affinamento in botti grandi di rovere. Questo processo permette al vino di ammorbidire i suoi tannini e di sviluppare una complessità aromatica, smussando l'esuberanza giovanile della Barbera per ottenere un grande rosso da invecchiamento. La filosofia tradizionale della cantina garantisce la massima espressione del terroir e della varietà.

Alla vista, la Barbera d'Alba "Vigna Cerretta" presenta un colore rosso porpora intenso e luminoso. Al naso, emergono note di frutti di bosco, ciliegia, amarena, spezie dolci, sfumature tostate e speziate, con echi mentolati. Al palato, si distingue per la sua eleganza, calore e morbidezza, con tannini setosi e una buona freschezza che conferiscono al vino una lunga persistenza e complessità.

Questo vino si abbina a meraviglia con paste al forno, come lasagne o cannelloni, e piatti a base di carne rossa.