Barbera d'Alba Superiore DOC Marun 2021 Matteo Correggia

Il Barbera d'Alba Superiore Marun di Correggia nasce dall'omonimo vigneto situato all'interno dello spettacolare paesaggio del Roero, nel comune di Canale d'Alba, in provincia di Cuneo.

Viene ricavato esclusivamente da uve Barbera, vendemmiate manualmente a fine settembre. La vinificazione avviene interamente in acciaio, con macerazione a contatto con le bucce per 8-10 giorni. Il vino matura per almeno 15 mesi in botti grandi e piccole, cui seguono ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il Marun di Correggia presenta un colore rosso rubino con nuances granata. Al naso porta note intense di vaniglia e altre spezie, arricchite da piacevoli sentori fruttati. Al palato dimostra una buona freschezza e morbidezza, grande eleganza e un lieve ricamo di note tostate nel finale.

Ottimo con i primi piatti al ragù di carne, si rivela eccellente in compagnia di arrosti, carni in umido e formaggi stagionati.