Barbera d'Alba Superiore DOC Castlè 2023 Fratelli Barale

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Piemonte

Ideale con

Bolliti di carne, Formaggi stagionati, Arrosti

Scheda tecnica

nome completo

Barbera d'Alba Superiore DOC Castlè 2023 Fratelli Barale

denominazione

Barbera d'Alba

annata

2023

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Barbera

formato

0,75 L

aromi

Confettura di prugne, Frutta matura

grado alcolico

15%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,19 / 5

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Prodotto votato da 3 clienti

Barbera d'Alba Superiore DOC Castlè 2023 Fratelli Barale

Fratelli Barale

0,75 ℓ

Promozione

16,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 22,53 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 20,30 €

Prezzo più basso: 16,90 €

In scadenza

Disponibilità immediata, acquista entro 15 ore e 31 minuti per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

La Barbera d'Alba Superiore Castlé è prodotta da Fratelli Barale, cantina che produce vino nel comune di Barolo dalla fine dell'Ottocento. Oggi sono Eleonora e Gloria Barale a condurre l'azienda. Le uve Barbera provengono dalle vigne Castellero e Preda.

Le uve sono normalmente raccolte a inizio Ottobre, per poi essere diraspate e pigiate sofficemente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio termoregolate e con lieviti indigeni, mentre la macerazione sulle bucce si protrae per circa una settimana. Il vino affina 12 mesi in tonneaux e almeno 6 mesi in bottiglia.

Di colore rosso rubino intenso, il vino presenta al naso intensi profumi di frutta con tipici sentori di prugne in confettura. Il sorso è secco, di buon corpo e con una piacevole acidità.

Questa Barbera si abbina molto bene con gli arrosti, i bolliti misti ed i formaggi stagionati.

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