Scheda tecnica

nome completo

Barbera d'Alba Superiore DOC Castlè 2022 Fratelli Barale

denominazione

Barbera d'Alba

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Barbera

formato

0,75 L

aromi

Confettura di prugne, Frutta matura

grado alcolico

15%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

2,53 / 5

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Barbera d'Alba Superiore DOC Castlè 2022 Fratelli Barale

Fratelli Barale

0,75 ℓ

Sconto 16%

16,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 22,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 19,90 €

Prezzo più basso: 19,90 €

Disponibilità immediata, ne restano solo 5 quantità, acquista entro 11 ore per riceverlo entro mercoledì 27 novembre.

Biologico, ottenuto senza l'impiego di fitofarmaci o concimi chimici.

Descrizione

La Barbera d'Alba Superiore Castlé è prodotta da Fratelli Barale, cantina che produce vino nel comune di Barolo dalla fine dell'Ottocento. Oggi sono Eleonora e Gloria Barale a condurre l'azienda. Le uve Barbera provengono dalle vigne Castellero e Preda.

Le uve sono normalmente raccolte a inizio Ottobre, per poi essere diraspate e pigiate sofficemente. La fermentazione avviene in vasche di acciaio termoregolate e con lieviti indigeni, mentre la macerazione sulle bucce si protrae per circa una settimana. Il vino affina 12 mesi in tonneaux e almeno 6 mesi in bottiglia.

Di colore rosso rubino intenso, il vino presenta al naso intensi profumi di frutta con tipici sentori di prugne in confettura. Il sorso è secco, di buon corpo e con una piacevole acidità.

Questa Barbera si abbina molto bene con gli arrosti, i bolliti misti ed i formaggi stagionati.

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