Barbaresco DOCG Riserva Muncagota 2019 Produttori del Barbaresco

Il Barbaresco Riserva Muncagota di Produttori del Barbaresco è ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo. I vigneti sono coltivati nelle Langhe, sulle colline prealpine del sud Piemonte, e situati su suoli argilloso-calcarei con esposizione sud-est.

La fermentazione avviene in acciaio a 30°C per 28 giorni, periodo durante il quale il mosto macera sulle bucce per arricchire il vino di colore, tannini e aromi. Successivamente il vino affina per 30 mesi in botti di rovere, con un ulteriore riposo di 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

Si presenta di colore rosso rubino. Il bouquet olfattivo è ricco e variegato, con profumi intensi e floreali, accompagnati da note di frutta e spezie. Al palato, il vino si rivela di corpo medio, con una struttura complessa ed elegante, tannini equilibrati e un finale lungo e persistente.

Perfetto in abbinamento con primi piatti robusti, carni bianche, carni rosse e piatti a base di selvaggina. La sua eleganza e complessità lo rendono un compagno ideale per cene raffinate e occasioni speciali.