Barbaresco DOCG Rabajà 2020 Giuseppe Cortese

Il Barbaresco Rabajà di Giuseppe Cortese nasce in vigneti situati in uno dei migliori Cru della DOCG Barbaresco.

È prodotto interamente con uve Nebbiolo, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 20-22 mesi in botti di rovere di Slavonia e per altri 10 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Il Barbaresco Rabajà di Giuseppe Cortese presenta un colore rosso granato. Al naso si apre con un bouquet etereo, con eleganti sentori di fragola e lampone, arricchiti da gradevoli note di cuoio e sottobosco con l’invecchiamento. Al palato risulta asciutto, pieno e robusto, particolarmente strutturato e armonico.

Perfetto per accompagnare la selvaggina e le carni rosse alla griglia o arrosto, questo vino rosso è ideale in abbinamento con le carni in umido e i formaggi stagionati.