Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo
Barbaresco DOCG Gallina 2021 Oddero Poderi e Cantine
New
denominazione
Barbaresco
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutta rossa matura, Spezie, Violetta
grado alcolico
14%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Barbaresco DOCG Gallina 2021 Oddero Poderi e Cantine

0,75 ℓ
Promozione
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per bottiglia  (0,75 ℓ)  63,87 €/ℓ
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premi e riconoscimenti
Robert Parker
2021
95/100
premi delle altre annate
Robert Parker
2020
94/100
Wine Spectator
2019
91/100
Luca Gardini
2016
94/100
Veronelli
2014
Bibenda
2012
James Suckling
2011
94/100
Wine Enthusiast
2010
92/100

Descrizione

Il Barbaresco Gallina di Oddero nasce in vigneti situati a Gallina di Neive, in provincia di Cuneo.

È prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo, raccolte e selezionate interamente a mano nella prima settimana di ottobre. Dopo una pigiatura molto delicata, il mosto fermenta, con macerazione di 25 giorni, ad una temperatura controllata di 28°C. Dopo la malolattica, il vino affina per 24 mesi in botti di rovere, cui segue un ulteriore affinamento di 6 mesi in bottiglia.

Il Barbaresco Gallina di Oddero è caratterizzato da un colore rosso rubino, con tenui riflessi granati. Al naso si apre con eleganti sentori di frutta rossa matura, arricchiti da note di spezie e di viola, tipica del Nebbiolo. Al palato risulta avvolgente e strutturato, con tannini morbidi che accompagnano verso un finale gradevolmente lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare i piatti a base di carne e la selvaggina, è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.

altri suggerimenti
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