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Accessori
Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Piemonte
Scheda tecnica
nome completo
Barbaresco DOCG Gallina 2021 Castello di Neive
denominazione
Barbaresco
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Nebbiolo
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Fiori appassiti, Legno
grado alcolico
14,5%
temperatura
16-18 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
43,20 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
57,60 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Solo 12 disponibili
Disponibilità immediata, ne restano solo 12 quantità, acquista entro 19 ore e 22 minuti per riceverlo entro giovedì 7 novembre
Descrizione
Il Barbaresco Gallina di Castello di Neive nasce nell'omonimo Cru. La cantina fu fondata agli inizi degli anni '60 da Italo Supino. Qui furono vinificati i primi vini a base di uve Nebbiolo dall'enologo Louis Oudart a metà '800.
Le uve Nebbiolo in purezza sono vinificate in vasche di acciaio termo controllate. Segue affinamento in legno per almeno 2 anni.
Ha un colore rosso granato brillante. Al naso svela profumi di fiori appassiti e legno. Il sorso è pieno ed elegante, con tannini fini e un'ottima persistenza.
Si abbina bene alla pasta ripiena al ragù.
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