Scheda tecnica
Descrizione
Il vino bianco Perda Pintà di Sedilesu è un vino bianco sardo che nasce a Mamoiada in Barbagia, in provincia di Nuoro.
Il vino è composto da uve Granazza in purezza, che vengono vendemmiate in ottobre. Una volta in cantina sono pressate sofficemente e il mosto vinificato in barrique, dove il vino successivamente affina.
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso si esprime su profumi agrumati e di macchia mediterranea, sentori speziati ed erbe aromatiche. Il sorso è fresco, sapido e aromatico, dalla lunga persistenza.
Ideale in abbinamento alla cucina di mare saporita, compreso il pesce alla griglia.