Scheda tecnica
Descrizione
Il Martini Asti è un vino spumante realizzato con uve Moscato Bianco in purezza.
Il processo di produzione prevede la rifermentazione in autoclave utile a preservare la portata aromatica delle uve di base. Con una tradizione che risale alla produzione spumantistica piemontese, dagli anni ’30 Martini è ispiratore anche per il Veneto e il Friuli nella realizzazione di vini freschi e immediati.
Di colore giallo paglierino brillante, presenta un perlage fitto che apre a note di agrumi, camomilla e frutti tropicali. Al palato mostra sapidità e slancio, è immediato e fresco, dottato di corpo ampio con una bella tensione e un finale di media persistenza.
Perfetto per accompagnare pasticceria secca.