Scheda tecnica
Descrizione
Questo Pinot Bianco nasce all'interno delle vigne di Villa Locatelli di Angoris, nella DOC Friuli Isonzo.
Viene prodotto esclusivamente con uve Pinot Bianco, selezionate e vendemmiate nei primi giorni di settembre. Dopo una breve macerazione a freddo ed una fermentazione a temperatura controllata, il vino viene fatto riposare per 5 mesi in appositi contenitori di acciaio inox.
Il Pinot Bianco Villa Locatelli di Angoris è caratterizzato da un colore giallo paglierino di media intensità. Al naso propone aromi fruttati di mela Golden, albicocca e ananas, con delicate note di frutti di campo e minerali sullo sfondo. In bocca si dimostra secco e di media struttura, con un finale piuttosto persistente.
Ben si abbina ad antipasti leggeri a base di verdure, uovo all'occhio di bue e formaggi freschi leggeri.