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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto

Scheda tecnica

nome completo
Amarone della Valpolicella DOP Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2017 Tedeschi
New
denominazione
Amarone della Valpolicella
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Altri vitigni, Corvina Veronese 30%, Corvinone 30%, Rondinella 30%
affinamento
Botte di rovere di Slavonia
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Lampone, Ribes
grado alcolico
16%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Amarone della Valpolicella DOP Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2017 Tedeschi

0,75 ℓ
66 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  88 €/ℓ
IVA e tasse inc.
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premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
Tre bicchieri
Bibenda
2017
Veronelli
2017
Wine Enthusiast
2017
93/100
James Suckling
2017
94/100
Antonio Galloni
2017
94/100
Doctor Wine
2017
95/100
Falstaff
2017
96/100
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2016
Tre bicchieri
AIS
2016
Robert Parker
2016
95/100
Wine Spectator
2016
94/100
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
93/99
Veronelli
2016
Wine Enthusiast
2016
95/100
James Suckling
2016
94/100
Decanter
2016
96/100

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Capitel Monte Olmi di Tedeschi nasce in vigneti situati sulle dolci colline di Mezzane e di Tregnago, nel cuore di Pedemonte di Valpolicella. Questo vino rappresenta la vera essenza della cantina Tedeschi, con una storia di circa 50 anni.

È prodotto al 30% con uve Corvina, al 30% con uve Corvinone, al 30% con uve Rondinella e al 10% con altre uve, tra cui Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina e Forsellina, raccolte tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. Dopo una pigiatura soffice, le uve fermentano alla temperatura controllata di 15°C per circa 40-60 giorni. Successivamente il vino affina in botti di rovere di Slavonia per 48 mesi e per ulteriori 12 mesi in bottiglia.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con eleganti sentori di ciliegia, arricchiti da piacevoli note di lampone e ribes. Al palato risulta con una struttura piacevolmente robusta ed una buona acidità. Il vino presenta un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare selvaggina e carni rosse, è ideale in abbinamento ai formaggi stagionati.

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