Scheda tecnica

nome completo

Amarone della Valpolicella DOCG Coste Bianche 2017 Tenute Fiorebelli

denominazione

Amarone della Valpolicella

annata

2017

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese 100%

affinamento

Barrique di rovere americano, Barrique di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Caffè, Ciliegia nera, Cioccolato, Uva passa

grado alcolico

15,5%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,80 / 5

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Prodotto votato da 94 clienti

Amarone della Valpolicella DOCG Coste Bianche 2017 Tenute Fiorebelli

Tenute Fiorebelli

0,75 ℓ

Sconto 14%

28,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 38,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 33,40 €

Prezzo più basso: 33,40 €

Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

L'Amarone Coste Bianche di Tenute Fiorebelli nasce in vigneti situati sulle colline intorno a Negrar, in provincia di Verona.

Il vino è composto da uve Croatina in purezza, raccolte a mano alla fine di settembre. Le uve sono poste in un fruttaio, dove sono lasciate ad appassire a temperatura controllata. Le uve appassite sono vinificate separatamente. Sono diraspate, spremute e poste in vasche di acciaio con l'aggiunta di lieviti selezionati. La fermentazione dura circa 30 giorni a temperatura controllata. Sono effettuati frequenti rimontaggi e délestage, poi viene indotta la fermentazione malolattica. Il vino affina successivamente per 20 mesi in barrique francesi e americane.

Di colore rosso rubino intenso, al naso si avvertono chiari profumi di ciliegie mature, uvetta, cioccolato e caffè. Il sorso è morbido e corposo, dal finale lungo e speziato.

Si abbina egregiamente a carni rosse e selvaggina dalle cotture importanti.

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