Amarone della Valpolicella DOCG 2015 Astoria

L'Amarone della Valpolicella di Astoria proviene da vigneti situati nella zona storica della Valpolicella.

Nasce da un blend di uve Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, la cui raccolta avviene interamente a mano. Segue appassimento in appositi fruttai e tradizionale vinificazione in rosso con macerazione di 20-25 giorni sulle bucce. Questo vino affina per 2 anni in botti di rovere e in bottiglia per diversi mesi prima di essere immesso sul mercato.

Risplende nel bicchiere di un colore rosso rubino profondo e intenso, con sfumatura granata. Al naso propone un bouquet complesso, in cui spiccano note speziate di cuoio e di cannella, accompagnate da sentori di ribes e mirtillo rosso. In bocca è pieno e corposo, mediamente tannico.

Ottimo in abbinamento con le carni in umido, è perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina.