Scheda tecnica

nome completo

Amarone della Valpolicella DOCG 2011 Bellora

denominazione

Amarone della Valpolicella

annata

2011

paese

Italia

regione

Veneto

vitigno

Corvina Veronese, Rondinella

affinamento

Barrique

formato

0,75 L

aromi

Frutti rossi, Spezie

grado alcolico

15%

temperatura

18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Amarone della Valpolicella DOCG 2011 Bellora

Bellora

0,75 ℓ

Non scontabile

23,60 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 31,47 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella della Tenuta di Naiano nasce nei vigneti situati nella zona collinare della Valpolicella, nella provincia di Verona.

E' prodotto al 70% con uve Corvina Veronese e al 30% da uve Rondinella, raccolte unicamente a mano verso la seconda metà di Settembre. Le uve subiscono una pigiatura soffice e fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata tra gli 8° ed i 22°C per circa 24 giorni con rimontaggi giornalieri periodici. Successivamente il vino affina in barriques per 15 mesi e per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Questo Amarone della Valpolicella è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con evidenti sentori di frutti rossi, arricchiti da piacevoli note speziate di pepe e chiodi di garofano, e con delicati accenni minerali e di tabacco. Al palato risulta un vino dal corpo imponente ma di grande eleganza ed equilibrio.

Perfetto per accompagnare carni rosse e brasati, è ideale in abbinamento ad arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

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