Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Veneto

Scheda tecnica

nome completo
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Giuseppe Quintarelli
New
denominazione
Amarone della Valpolicella
annata
2011
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Veneto
vitigno
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Cuoio, Frutta sotto spirito, Frutti di bosco in confettura
grado alcolico
16,5%
temperatura
18 - 20 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011 Giuseppe Quintarelli

0,75 ℓ
747 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  996 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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premi e riconoscimenti
Robert Parker
2011
97/100
premi delle altre annate
Gambero Rosso
2009
Tre bicchieri
Robert Parker
2007
97/100
Wine Spectator
2000
94/100

Descrizione

L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva di Giuseppe Quintarelli nasce in vigneti situati nel comune di Negrar, nel magico terroir della Valpolicella.

È prodotto con un sapiente blend di uve Corvina, Corvinone e Rondinella, raccolte accuratamente a mano. Dopo la vendemmia, le uve vengono appassite in modo naturale, con lo scopo di ridurre il contenuto di acqua e conferire al vino gli zuccheri. La fermentazione avviene a temperatura controllata per circa 45 giorni. Successivamente il vino affina in botte di rovere di Slavonia per 7 anni.

È caratterizzato da un colore rosso melograno profondo. Al naso si apre con un bouquet intenso ed elegante di mandorla, arricchito da piacevoli profumi di ciliegia. Al palato risulta potente e complesso, con un retrogusto piacevolmente speziato.

Perfetto per accompagnare arrosti e carni rosse alla brace, è ideale in abbinamento a selvaggina e formaggi stagionati.

altri suggerimenti
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