Scheda tecnica

nome completo

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling 2016 Kellerei St. Pauls

denominazione

Alto Adige

annata

2016

paese

Italia

regione

Alto Adige

vitigno

Riesling

formato

0,75 L

aromi

Pesca, Albicocca

grado alcolico

12,5%

temperatura

6 - 8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige DOC Riesling 2016 Kellerei St. Pauls

Kellerei St. Pauls

0,75 ℓ

12,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

Descrizione

L'Alto Adige Riesling nasce dai vigneti della Kellerei St. Pauls, in Trentino Alto Adige.

Prodotto con uve Riesling, in seguito alla vendemmia viene lasciato a fermentare a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Segue un periodo di affinamento, dalla durata di circa 5-7 mesi, sui lieviti fini.

Caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso, il Riesling di Kellerei St. Pauls presenta un bouquet olfattivo fruttato, con note che ricordano la pesca e l'albicocca. Al palato risulta una fresca acidità, ben amalgamata al retrogusto minerale.

Ideale da servire in accompagnamento a piatti di frutti di mare, è perfetto con le ostriche. Ottimo anche da accostare a piatti della cucina asiatica e a primi piatti delicati.

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