Scheda tecnica
Descrizione
L'Alto Adige Pinot Bianco Trattmannhof di Dürer-Weg nasce nei bellissimi vigneti situati nel cuore delle colline di Salorno, nel Trentino Alto Adige.
È prodotto esclusivamente da uve Pinot Bianco, raccolte interamente a mano a fine settembre. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene principalmente in acciaio e in barriques, a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per circa 6-8 mesi.
Questo Pinot Bianco Trattmannhof è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un bouquet fruttato di albicocca e mela Golden. Al palato risulta ricco e corposo.
Perfetto per accompagnare antipasti di pesce, molluschi e crostacei, è ideale in abbinamento a secondi piatti di pesce delicati.