Scheda tecnica
Descrizione
Lo Chardonnay di Kellerei St. Pauls nasce in una delle zone vitivinicole più belle dell'Alto Adige.
E' prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, che fermentano a temperatura controllata in botti di legno e affinano per 5 - 7 mesi sui lieviti fini.
Questo Chardonnay presenta un colore giallo con sfumature verdi. Al naso si apre con il suo aroma tipico, fruttato, ricordante i frutti esotici. Al palato risulta fresco e di corpo, con un buon equilibrio.
Perfetto come aperitivo, si accompagna molto bene a piatti a base di pesce e frutti di mare. Ideale anche in abbinamento a carni bianche e risotti.