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Accessori
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Piemonte
Scheda tecnica
nome completo
Alta Langa Pas Dosé DOCG Special Edition 2017 Elém
denominazione
Alta Langa
annata
2017
dosaggio
Pas Dosé
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Chardonnay, Pinot Nero
affinamento
36 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Tiglio
grado alcolico
12%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
30,20 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
40,27 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.
Premium, di particolare pregio e valore.
Descrizione
L'Alta Langa Pas Dosé Special Edition dell’azienda Elém nasce in Alta Langa, la zona del Piemonte dove si producono bollicine metodo classico.
Il vino è ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay che, una volta in cantina, subiscono la pressatura soffice. Il mosto ottenuto è vinificato in acciaio e spumantizzato secondo il metodo classico, con la rifermentazione in bottiglia. La permanenza sui lieviti è di almeno 36 mesi.
Di colore giallo paglierino e con un perlage fine e persistente, si avvertono al naso sentori di tiglio, agrumi maturi e miele. Il sorso è secco ed elegante, dal finale minerale.
Ottimo come aperitivo, è ideale abbinato alla cucina di mare e alle carni bianche.
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