Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Frutta secca
Origine
Italia, Piemonte
Ideale con
Formaggi erborinati, Frutti di mare, Risotti

Scheda tecnica

nome completo
Alta Langa DOCG Extra Brut Blanc de Blancs 2020 Fontanafredda
New
denominazione
Alta Langa
annata
2020
dosaggio
Extra Brut
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
30-36 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Biscotto, Crosta di pane, Fiori bianchi, Lievito
grado alcolico
12,5%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,54 / 5
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Alta Langa DOCG Extra Brut Blanc de Blancs 2020 Fontanafredda

0,75 ℓ
Sconto 12%
20,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  27,87 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Prima era: 23,80 € 
Prezzo più basso: 23,80 € 
Disponibilità immediata, acquista entro 25 minuti per riceverlo entro martedì 26 novembre.
Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.
premi delle altre annate
James Suckling
2019
91/100
AIS
2018
Veronelli
2018

Descrizione

L’Alta Langa Blanc de Blancs Extra Brut è prodotto con uve Chardonnay provenienti da vigneti situati a 600 metri s.l.m.

Godendo di ottima esposizione e favorevoli escursioni termiche, l’uva è vendemmiata verso la prima decade di settembre. Dopo l’illimpidimento del mosto ha inizio la fermentazione alcolica, poi seguita da una seconda fermentazione in bottiglia nella primavera successiva. Dopo almeno 30 mesi di affinamento sui lieviti ha luogo la sboccatura.

Dal colore giallo paglierino brillante, presenta un perlage fine e note di fiori bianchi precedono frutta secca e crosta di pane. Cremoso al palato, è armonico e bilanciato, di grande freschezza e delicato nel retrogusto di miele e lievito.

Vino spumante che si presta a ogni aperitivo, è ideale per accompagnare crostacei e primi piatti a base di pesce.

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