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Accessori
Tipo di vino
Spumante
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Frutta secca
Origine
Italia, Piemonte
Scheda tecnica
nome completo
Alta Langa DOCG Pas Dosé Gioia 2020 Guasti Clemente
denominazione
Alta Langa
annata
2020
dosaggio
Pas Dosé
paese
Italia
regione
Piemonte
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
36 mesi sui lieviti
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa bianca, Nocciola
grado alcolico
12,5%
temperatura
6-8 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
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In scadenza
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Premium, di particolare pregio e valore.
Descrizione
Il Pas Dosé Gioia di Guasti è uno spumante che nasce nel cuore dell'Alta Langa, ottenuto unicamente da uve Pinot Nero.
Una volta concluso il processo di vinificazione, la spumantizzazione avviene secondo Metodo Classico con successiva sosta sui lieviti di almeno 36 mesi.
Si presenta con un elegante colore giallo paglierino e un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet leggero, fragrante e caratteristico, con note di frutta a polpa bianca che si intrecciano ad eleganti sentori di nocciola. In bocca è vellutato e armonico, di piacevole persistenza.
Si abbina meravigliosamente con tutto il pasto ed è superlativo da servire come fresco aperitivo.
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