Tipo di vino

Spumante

Passaggio in botte

Breve

Corpo

Medio

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Piemonte

Scheda tecnica

nome completo

VSQ Vino Spumante di Qualità Extra Brut Special Cuvée 2013 Contratto

denominazione

Vino Spumante di Qualità

annata

2013

dosaggio

Extra Brut

paese

Italia

regione

Piemonte

vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

affinamento

72 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Cioccolato bianco, Fiori bianchi

grado alcolico

12,5%

temperatura

6-8 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,78 / 5

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VSQ Vino Spumante di Qualità Extra Brut Special Cuvée 2013 Contratto

Contratto

0,75 ℓ

Promozione

65,90 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 87,87 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 77 €

Prezzo più basso: 65,90 €

In scadenza

Disponibilità immediata, ne restano solo 5 quantità, acquista entro 21 ore e 19 minuti per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Premium, di particolare pregio e valore.

Descrizione

Il vino spumante Extra Brut Special Cuvée è prodotto dalla cantina Contratto, una delle storiche aziende della città di Canelli, in provincia di Asti.

Il vino si compone di uve Pinot Nero con una piccola aggiunta di uve Chardonnay, che sono diraspate e poi spremute sofficemente. La fermentazione delle uve avviene per vitigno in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il Pinot Nero rimane successivamente ad affinare negli stessi recipienti per 9 mesi, mentre lo Chardonnay è affinato in botti di rovere. Il vino viene spumantizzato in bottiglia secondo il metodo classico e rimane ad affinare sui lieviti per almeno 72 mesi.

Di colore giallo dorato intenso e con un perlage fine e persistente, al naso svela profumi di mughetto e cioccolato bianco. Il sorso è intenso e avvolgente, dal finale cremoso e intrigante.

Ottimo per accompagnare l'aragosta alla catalana.

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