Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Speziato
Origine
Francia, Alsazia
Ideale con
Frutti di mare, Crostacei

Scheda tecnica

nome completo
Alsace AOC Riesling 2021 Trimbach
New
denominazione
Alsazia
annata
2021
dosaggio
Secco
paese
Francia
regione
Alsazia
vitigno
Riesling 100%
affinamento
Acciaio, Vasca di cemento
formato
0,75 L
aromi
Ananas matura, Cumino, Minerale, Zenzero
grado alcolico
11,5%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,40 / 5
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Prodotto votato da 38 clienti

Alsace AOC Riesling 2021 Trimbach

0,75 ℓ
21,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  29,20 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Disponibilità immediata, acquista entro 4 ore e 10 minuti per riceverlo entro venerdì 29 novembre.
Best Buy, ottimo rapporto qualità-prezzo.
premi delle altre annate
Wine Enthusiast
2020
93/100
Wine Spectator
2018
92/100
James Suckling
2017
91/100
Antonio Galloni
2016
91/100
Jancis Robinson
2015
16/20

Descrizione

Il Riesling di Trimbach è prodotto con uve raccolte in specifici appezzamenti accuratamente selezionati del vigneto intorno a Ribeauvillé, il cui suolo di natura calcarea, a cui si aggiunge uno strato di fossili di conchiglie biodegradate detto "Muschelkalk", costituisce un terreno di elezione per questo nobile vitigno alsaziano.

L'uva viene raccolta alla fine di ottobre, una volta raggiunto il perfetto grado di maturazione, quindi il mosto da essa ottenuto è avviato alla fermentazione in contenitori di acciaio inox e cemento a temperatura controllata. Segue un affinamento di diversi anni prima della sua immissione sul mercato.

Vino caratterizzato da un bel giallo paglierino con sfumature verdoline, sprigiona un fresco e raffinato profumo minerale e speziato, con note di zenzero e cumino, a cui si aggiungono in un secondo momento anche sentori fruttati di ananas maturo. Al palato si dimostra pulito e asciutto, di ottima persistenza.

Godibile a tutto pasto, si abbina perfettamente a crostacei, frutti di mare e secondi a base di maiale.

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