Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Lombardia

Ideale con

Pesce, Fritture, Crudi di pesce

Scheda tecnica

nome completo

Alpi Retiche IGT Bianco 2022 Nino Negri

denominazione

Alpi Retiche

annata

2022

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Nebbiolo

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Limone, Mela verde, Pane tostato

grado alcolico

11,5%

temperatura

16-18 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

3,61 / 5

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Alpi Retiche IGT Bianco 2022 Nino Negri

Nino Negri

0,75 ℓ

Promozione

11,70 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 15,60 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 12,90 €

Prezzo più basso: 11,70 €

In scadenza

Disponibilità immediata, ne restano solo 6 quantità, acquista ora per riceverlo entro venerdì 27 dicembre.

Descrizione

Alpi Retiche Bianco è prodotto con uve Nebbiolo vinificate in bianco, provenienti dalle Alpi Retiche Valtellinesi. I vigneti sono situati tra i 350 e i 600 metri di altitudine su versanti esposti a sud-sud-est. Il terreno è franco-sabbioso, poco profondo e a tessitura sciolta.

La vendemmia avviene tra metà settembre e ottobre inoltrato. Il Nebbiolo è pressato delicatamente e fermentato in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Il vino è mantenuto sulle fecce fini per alcuni mesi per aumentare la complessità aromatica e ammorbidire il gusto.

Si presenta con un colore giallo paglierino e riflessi dorati, profumo di mela verde, limone, pane tostato e miele, e un sapore asciutto e fresco con retrogusto minerale.

È ottimo come aperitivo e si abbina a pesce crudo, fritti di pesce e verdure, carni bianche e formaggi freschi.

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