Alcamo DOC Vendemmia Tardiva Cielo d'Alcamo 2020 Tenuta Rapitalà

Tipo di vino

Passito

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Sicilia

Scheda tecnica

nome completo

Alcamo DOC Vendemmia Tardiva Cielo d'Alcamo 2020 Tenuta Rapitalà

denominazione

Alcamo

annata

2020

confezione

Astucciato

dosaggio

Dolce

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Catarratto

affinamento

Barrique di rovere francese

formato

0,5 L

aromi

Frutta disidratata, Frutta matura, Spezie

grado alcolico

13,5%

temperatura

14-16 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,90 / 5

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Alcamo DOC Vendemmia Tardiva Cielo d'Alcamo 2020 Tenuta Rapitalà

Tenuta Rapitalà

500 ㎖, Astucciato

Promozione

25,10 €

per bottiglia (0,5 ℓ) 50,20 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prima era: 29,30 €

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Descrizione

Il vino dolce Cielo d'Alcamo di Tenuta Rapitalà deve il suo nome al poeta Cielo d'Alcamo, vissuto nel XIII secolo alla corte palermitana di Federico II.

Si compone di uve Catarratto, vendemmiate tardivamente con parziale presenza sugli acini di muffa nobile. Le uve sono vinificate con spremitura soffice e decantazione statica a freddo. La fermentazione dura alcune settimane in piccoli contenitori di acciaio termoregolati. Il vino affina 10-11 mesi in barrique di rovere.

Di colore dorato, esprime al naso profumi di frutta gialla matura, frutta disidratata e spezie dolci. Il sorso è caldo, ampio e persistente.

Si abbina bene ai formaggi erborinati e stagionati, con la pasticceria secca, in particolare con quella a base di pasta di mandorle.

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