Aglianico del Vulture DOC Il Sigillo 2017 Cantine del Notaio

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Basilicata

Scheda tecnica

nome completo

Aglianico del Vulture DOC Il Sigillo 2017 Cantine del Notaio

denominazione

Aglianico del Vulture

annata

2017

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Basilicata

vitigno

Aglianico

affinamento

Tonneaux di rovere francese

formato

0,75 L

aromi

Cioccolato, Frutti di bosco, Pepe nero

grado alcolico

14%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Media Voti

4,81 / 5

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Aglianico del Vulture DOC Il Sigillo 2017 Cantine del Notaio

Cantine del Notaio

0,75 ℓ

33,50 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 44,67 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 200 punti aggiuntivi.

Disponibilità immediata, acquista entro 1 ora e 49 minuti per riceverlo entro mercoledì 31 dicembre.

Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori.

Premium, di particolare pregio e valore.

premi delle altre annate

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2016

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2015

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2013

Descrizione

Il Sigillo delle Cantine del Notaio è un vino in grado di esprimere pienamente il carattere e l'imponenza dell'Aglianico del Vulture.

La raccolta viene eseguita manualmente tra l'ultima decade di novembre e la prima settimana di dicembre, dopo un periodo di surmaturazione in pianta alla stregua di un Amarone. Una macerazione di 30 giorni permette una piena estrazione e una maturazione completa dei tannini. Il vino matura in tonneaux di rovere francese per ben 24 mesi, per poi rimanere ad affinare altri 24 mesi in bottiglia.

Di colore rosso granato brillante, si esprime al naso su toni di frutti di bosco in confettura, cacao e pepe nero. Al palato è un insieme di opulenza ed eleganza, con un ingresso morbido che prelude a un corpo vellutato e persistente, dal finale speziato che richiama note di liquirizia e cioccolato fondente.

È un vino che richiede piatti ben strutturati o l'abbinamento con formaggi dalla grande persistenza aromatica. Da provare con dolci a base di cacao amaro fuso.

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