Scheda tecnica
Descrizione
Il Dictador 12 Anni è un rum prodotto unicamente dalla fermentazione di sciroppo di canna da zucchero, la cui distillazione avviene in parte in alambicco di rame e in parte in colonna continua di acciaio allo scopo di ottenere un rum di medio corpo. Viene invecchiato al 70% in botti precedentemente utilizzate per l'affinamento del Bourbon e per il restante 30% in botti ex-Cherry ed ex-Porto.
Alla vista appare di colore ambra con toni rossastri. Al naso è un tripudio di caramello, miele e caffè leggermente tostato, affiancati in un secondo momento da sentori di rovere e Bourbon. In bocca è morbido e rotondo, avvolto tra aromi di cacao, spezie e ritorni di caffè, con finitura di tabacco.
Può essere bevuto sia liscio che su cubi di ghiaccio.