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AccessoriCerasuolo D'abruzzo
La denominazione Cerasuolo d’Abruzzo DOC è una delle più famose d’Italia per quanto riguarda la produzione di vini rosé. Il disciplinare fissa la base ampelografica in un minimo di 85% di montepulciano, con un eventuale saldo del 15% di altre uve a bacca rossa non aromatiche autorizzate in Abruzzo. L'areale di produzione si estende nelle province di Chieti, L'Aquila, Pescara e Teramo. Le viti devono essere piantate a un'altitudine che non superi i 500 metri sul livello del mare, escludendo i terreni non sufficienti soleggiati o quelli umidi del fondovalle.
Nonostante sia possibile riscontrare la presenza di più sottoaree caratterizzate da caratteristiche lievemente diverse, il vino a denominazione Cerasuolo d’Abruzzo DOC si caratterizza generalmente per un esclusivo colore rosa ciliegia - in abruzzese "cerase" - più o meno carico, frutto di una breve macerazione a contatto con le bucce di uve Montepulciano. Al naso si apre con un aroma distintivo di frutta rossa e di ciliegia che nella versione Superiore si arricchisce di sentori più complessi ed evoluti con accenni speziati. Al palato è un vino fresco e scorrevole ma al contempo corposo e strutturato, con un retrogusto gradevolmente ammandorlato. È ottimo in abbinamento con il classico brodetto di pesce.
Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2024 Tenuta Ulisse
Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2022 Villa da Filicaja
Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2022 Villa da Filicaja, 6 bottiglie da 0,75 ℓ
Cerasuolo d'Abruzzo DOC Rosato Rosa-ae 2023 Torre dei Beati
Cerasuolo d'Abruzzo DOC Il Tralcetto 2023 Zaccagnini
Cerasuolo d'Abruzzo DOC Villa Gemma 2023 Masciarelli
Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2023 Cantina Tollo
Cerasuolo d'Abruzzo DOC Chronicon 2023 Zaccagnini
Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 Mazzarosa
Cerasuolo d'Abruzzo DOC La mia Pecora is Pink 2023 Zaccagnini
Cerasuolo d'Abruzzo DOP Hedòs 2023 Cantina Tollo
Cerasuolo d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2022 Ciavolich
Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2023 Fantini Farnese
Cerasuolo d'Abruzzo DOP 2023 Ciavolich
