Barbera D'alba
La Barbera d’Alba DOC viene prodotta in provincia di Cuneo, nel territorio di Alba e di numerosi comuni che si trovano attorno alla famosa città delle Langhe. Il disciplinare della Barbera d’Alba DOC fissa la base ampelografica, anche per la versione Superiore in un minimo di 85% di barbera e un massimo di 15% di nebbiolo. Per la tipologia Barbera d’Alba Superiore DOC è previsto un periodo d’invecchiamento minimo di 12 mesi, di cui almeno 4 in legno, e un titolo alcolometrico volumico minimo naturale di 12%. Un grande rosso della tradizione piemontese.