Amarone Della Valpolicella

L’Amarone è il vino rosso più prestigioso del Veneto, tra i più amati e conosciuti d’Italia, la cui eccellenza è rinomata in tutto il mondo. L’Amarone della Valpolicella è un vino rosso di grande eleganza e lunga potenzialità di invecchiamento. La storia dell’Amarone della Valpolicella ha inizio dalla svista di un cantiniere distratto che, dimenticandosi di botti di Recioto, favorì la fermentazione alcolica. Da un vino rosso che avrebbe dovuto essere dolce ne è risultato un vino rosso secco e tendenzialmente amaro. La tecnica di produzione dell’Amarone è unica, perché le uve vengono raccolte a mano e vengono messe ad appassire in cassette per oltre cento giorni e vinificate nel periodo invernale. In questo modo si ottiene un vino elegante, dagli aromi concentrati, con note di frutti di bosco e coinvolgenti sentori di spezie. La zona di produzione dell’Amarone della Valpolicella DOCG si estende dalla fascia pedemontana della provincia di Verona al Lago di Garda, fino quasi ad arrivare alla provincia di Vicenza. Gli spettacolari paesaggi su cui si distribuiscono armoniosamente i vigneti che concorrono alla produzione di Amarone della Valpolicella hanno conformazione collinare e le valli si confondono armoniosamente con la pianura.

Dove Acquistare l’Amarone?

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Con cosa abbinare l’Amarone?

L'Amarone della Valpolicella DOCG è un vino di grande opulenza organolettica. Per questa sua caratteristica di eleganza, si abbina perfettamente a secondi piatti di carne come stracotti, stufati e selvaggina, ma potete abbinarlo anche a formaggi stagionati. L'Amarone della Valpolicella è conosciuto anche come grande classico da meditazione, da degustare da solo nei vostri momenti migliori!

Qual e’ il miglior Amarone?

Chi cerca l’Amarone della Valpolicella, cerca il meglio. Su Vino.com c’è l’imbarazzo della scelta, e potrete scegliere, anche a seconda del vostro gusto personale. Se avete gusti tradizionali, non sbaglierete di certo scegliendo lo storico Amarone Costasera della Cantina Masi, punto di riferimento della categoria. Se cercate struttura, morbidezza e tannini vellutati, l’Amarone della Valpolicella DOCG Dal Moro non può che rivelarsi la scelta migliore. Non vi resta che visitare la selezione e lasciarvi illuminare alla ricerca del vostro miglior Amarone della Valpolicella!

Da che uve e’ composto l’Amarone?

L’Amarone della Valpolicella DOCG è composto da un blend di uve veronesi orgogliosamente autoctone. Il disciplinare di produzione prevede infatti l’utilizzo di Corvina, Corvinone, Rondinella, e altri vitigni locali, in percentuale minore.