Nerello Cappuccio

Nerello Cappuccino ist eine einheimische rote Rebsorte aus dem Nordosten Siziliens, die historisch zusammen mit Nerello Mascalese an den Hängen des Ätna angebaut wurde: Ihr Name leitet sich von der charakteristischen Blattform der jungen Pflanzen ab, die der Form einer Kappe ähneln. Neben Sizilien ist sie auch in Kalabrien an der tyrrhenischen Küste mit Blick auf die Straße von Messina vertreten. In Reinheit vinifiziert entsteht ein fruchtiger, harmonischer Wein mit eher weichem Profil, der sich in kleinen Prozenten gut mit dem strengeren Nerello Mascalese verträgt.