Die Falanghina-Rebe stammt aus Kampanien , einer Region, in der sie einen beträchtlichen Teil der gesamten Weinbergsfläche einnimmt. Seine Verbreitung erstreckt sich jedoch auch auf andere südliche Regionen der Halbinsel. Der wahrscheinliche Ursprung des Namens ist vielleicht in den Stützpfosten, den sogenannten Phalangen , zu suchen, die für die vegetative Entwicklung der Pflanze notwendig sind. Von der Reblaus verschont, hat die Falanghina-Rebe in den letzten Jahrzehnten beachtliche Erfolge erzielt und wird oft auf einem ungepfropften Fuß angebaut. Das am weitesten verbreitete Gebiet Kampaniens betrifft die Provinz Caserta, das Gebiet Sannio und das Gebiet Campi Flegrei. Aus geografischer Sicht handelt es sich um klimatisch sehr unterschiedliche Zonen. Die Falanghina Campi Flegrei ist im nördlichen Teil des Golfs von Neapel mit einer westlichen Verlängerung bis zur Insel Procida verbreitet: Große Mineralität und primäre blumige und fruchtige Aromen sind die Merkmale, die die Falanghina auszeichnen, die in der Campi Flegrei DOC produziert wird, in der sie kultiviert um die Unmittelbarkeit der Primäraromen zu bewahren und einen direkten und angenehmen Wein wiederherzustellen. Viel größer ist das Sannio-Gebiet, das die Untergebiete Taburno, Solopaca, Sant'Agata dei Goti, Guardiolo umfasst: Das hügelige Hinterland, das zwischen den Provinzen Benevento und Avellino verteilt ist, wird im Westen vom Monte Taburno mit ton- und mergelhaltigen Böden begrenzt, die ein trockenes Klima im Sommer und genießen eine sehr günstige Belichtung. Der Erfolg des vinum album Phalanginum, ein Weißwein auf der Basis von Falanghina, aus dem in römischer Zeit auch der weiße Falerno hergestellt wurde, der noch heute in der Gegend von Falciano del Massico angeboten wird, muss der Provinz Caserta gemeldet werden. Im Laufe der Zeit hat sich Falanghina in qualitativer Hinsicht kontinuierlich verfeinert, geleitet vom Willen der Erzeuger, die Reinheit der vinifizierten Rebsorte zu verbessern, um sie zum Erfolg von Fiano und Greco zu führen. Außerhalb der genannten Gebiete ist die Einbeziehung von Falanghina in die Provinz Avellino mit Falanghina Irpinia Dop relativ neu. Falanghina passt sich gut an das heiße und trockene Klima an und ermöglicht die Herstellung von frischen und mäßig aromatischen Weinen, die oft in Stahl vinifiziert werden und mit einem möglichen Stopp auf den Hefen, um die Erhaltung der für die Traube typischen blumigen und fruchtigen Aromen zu gewährleisten. Die Nähe der Weinberge zu vulkanischen Gebieten, sowohl im Benevento-Gebiet als auch in der Provinz Caserta, garantiert die Erhaltung einer angenehmen Mineralität, die durch einen Körper von großer Weichheit und großer Gelassenheit auf organoleptischer Ebene gut ausbalanciert ist.

Falanghina online kaufen

Sobald Sie die in unserem Weinladen erhältlichen Falanghina-Sorten erkannt haben, wird der Online-Kauf von Falanghina einfach und macht Spaß. Sie können die Suchfilter nutzen, um sich beim Kauf von Falanghina zu orientieren und Ihre Recherche der typischen Falanghina del Sannio, zweifellos der am weitesten verbreiteten, zu widmen. Sie werden auch die Komplexität eines anspruchsvolleren und weniger verbreiteten Weines wie des Irpinia DOC kennenlernen, der in besonderen Fällen eine kurze Reifung im Fass nutzt, um mehr Körper und Weichheit sowie subtile Andeutungen von weißen Gewürzen zu verleihen und Honignoten.

Was ist das beste Falanghina?

Es ist schwierig, unter den vielen Labels, die sich durch Herkunft und Verarbeitung unterscheiden, die beste Falanghina zu bestimmen. Im Prinzip und mit den notwendigen Abklärungen werden Sie mehr mineralische und leichte Weine von der Küste probieren können, während die Bezeichnungen für Benevento eine größere Struktur und Körper behalten, mit einem definierteren und erkennbareren aromatischen Spektrum.

Aus welcher Region stammt Falanghina?

Falanghina stammt ursprünglich aus Kampanien, auch wenn seine Verbreitung auch Apulien, Molise, Latium und Kalabrien umfasst.

Wo gibt es einen funkelnden Falanghina?

Viele Weingüter haben sich in letzter Zeit für die Herstellung von Falanghina-Schaumwein nach den Methoden Charmat und Classico entschieden und haben überraschend interessante Ergebnisse erzielt. Im Gegensatz zu der für sogenannte Schaumweine typischen natürlichen Gärung in der Flasche wird hier die zweite Gärung durch Zugabe von Hefen eingeleitet.