weißweine

Was passt zu Weißwein? Trocken, fruchtig oder prickelnd? Als Aperitif und vor allem zu Fischgerichten ist Weißwein sicherlich ein Muss, aber es ist nicht leicht zu erkennen, welche der vielen Weine für den jeweiligen Anlass am besten geeignet ist. Unsere Online-Weinhandlung hat für jedes Produkt spezifische Empfehlungen, hier einige Hinweise: Zu gekochtem, gegrilltem oder gedünstetem Fisch mit magerem Fleisch sind delikate, frische, nicht säurehaltige Weißweine mit mittlerem Alkoholgehalt wie Pinot Grigio oder Südtiroler Sauvignon empfehlenswert; herzhafte, gut gewürzte Gerichte passen gut zu körperreichen Weißweinen wie dem Verdicchio di Matelica; Schalentiere werden am besten von aromatischen Weinen wie einem Gewürztraminer aus Südtirol begleitet; für Frittiertes und geräucherten Fisch hingegen ist es ratsam, einen guten Schaumwein zu wählen. Neben den üblichen Gerichten passt der Weißwein auch hervorragend zu Fleisch- und Risottogerichten sowie zu Trüffeln und frischem Weichkäse.

Der Weißwein ist sicherlich der Star der Sommersaison, aber mit seinen verschiedenen Eigenschaften und Sorten begleitet und verführt er zu jedem Anlass. Im Allgemeinen tragen folgende Faktoren zur Bestimmung eines Weißweins bei: Säuregehalt, Alkoholgehalt, Persistenz und Struktur. Ob goldgelb, bernsteinfarben oder strohgelb - die Farbe des Weißweins ist das Ergebnis der Entfernung der Schale bei der Weinherstellung.

Aber Wein ist keine exakte Wissenschaft, und jedes Produkt und jeder Hersteller hat seine eigenen Besonderheiten. Deshalb haben Sie mit einem Klick auf die Weine im Vino.com-Katalog Zugang zu detaillierten Datenblättern, die Sie bei der Auswahl des richtigen Weins für den jeweiligen Anlass unterstützen. Entdecken Sie die Eleganz und Frische eines Weißweins von vielen außergewöhnlichen italienischen und ausländischen Weingütern! Probieren Sie Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Lugana, Vermentino, Ribolla Gialla und viele andere Rebsorten und Appellationen. Profitieren Sie von unseren Rabatten und exklusiven Angeboten: Kaufen Sie einen Weißwein online und lassen Sie sich die Flaschen schnell und bequem direkt nach Hause liefern.