WINE ACADEMY - 2° STAGIONE

Nach dem großen Erfolg im letzten Jahr ist hier die zweite Saison der Wine Academy Vino.com unter der Leitung von Luca Gardini , Bester Sommelier der Welt 2010. Jetzt Video ansehen und Verkostung starten! In Episode 1 nimmt uns Luca mit zur Entdeckung des aromatischen Weißen schlechthin, dem Gewürztraminer!

Gewürztraminer ist wegen seiner intensiven aromatischen Ladung und seiner zarten floralen Note eine der beliebtesten Rebsorten von Liebhabern. Unter den vielen Beispielen können Elsass, Südtirol und Friaul zweifellos die Eigenschaften der Traube hervorheben, die am besten zu Aperitifs und regionalen Vorspeisen auf höchstem Niveau passt. Ein hervorragendes Beispiel ist der Gewürztraminer Domaine de la Ville de Colmar (92 pt LG) , weich und umhüllend, mit einem Hauch von weißfleischigen Früchten und Bergamotte, die eine großartige Konsistenz suggerieren und ihn für Weichkäse und weißes Fleisch geeignet machen. Die floralen Noten von Rosen- und Zitrusnoten werden intensiver, wenn Sie mit dem Ronco del Frassino Aromatic Traminer (91 pt LG) nach Friaul reisen, köstlich als Begleiter zu gemischten Platten und Foie Gras. Die Auswahl schließt mit Gewürztraminer Blumenfeld (91 pt LG) mit Anklängen von Südfrüchten, Grapefruit und Litschi, die genau die unerreichbaren Höhen des Berges zum Ausdruck bringen.