Nebbiolo - Die edelste Rebsorte des Piemonts

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Der Legende nach lebte in den piemontesischen Weinbergen ein Mönch, der seine täglichen Gebete oft vernachlässigte, um sich dem Weinanbau zu widmen. Als er eines Tages aufwachte und feststellte, dass der Weinberg völlig in Nebel gehüllt war, deutete er dies als eine Warnung des Herrn und stellte die Arbeit sofort ein, um sich dem Gebet zu widmen. Sobald die Erntezeit gekommen ist, lichtet sich der Nebel und gibt den Blick frei auf die schönen Trauben, die vom Tau in der Sonne glänzen. Deshalb nennen wir ihn Nebbiolo: wegen des ersten Nebels, der die Erntezeit einläutet.

Der Nebbiolo ist eine autochthone rote Rebsorte, die im Piemont und insbesondere in den Langhe beheimatet ist, wo sie in den Appellationen Barbaresco und Barolo, aber auch in Nebbiolo d'Alba und Langhe Nebbiolo auf höchstem Niveau zum Ausdruck kommt. In nördlicher Richtung wird Nebbiolo auch zwischen Novara und Vercelli mit ausgezeichneten Ergebnissen angebaut. Hier entstehen die Weine von Gattinara und Ghemme, wo Nebbiolo meist für Nischenproduktionen in Verschnitten mit Vespolina-Trauben verwendet wird.

Eine weitere wichtige Region für die Herstellung von Nebbiolo-Weinen ist die Lombardei, in der Provinz Sondrio. Hier wird der Nebbiolo "Chiavennasca" genannt und vor allem für die Herstellung von Rosso di Valtellina, Valtellina Superiore und Sforzato di Valtellina (Sfursat genannt) verwendet.

Der Nebbiolo, der strukturierte und komplexe Weine hervorbringt, ist der Inbegriff der Entwicklungsfähigkeit eines Weins: von roten Früchten bis hin zu Anklängen von Moos und Unterholz, von Pilzen bis hin zu balsamischen Noten, die auf Rauch und Gewürze folgen, schichtet der Nebbiolo Aromen und Geschmacksnoten zu einem dauerhaften und anhaltenden Erlebnis für eine vollständige sensorische Erfahrung.

Der Nebbiolo ist eine der wenigen Rebsorten, die in der Lage sind, Kraft und ausdrucksstarke Finesse zu vereinen, mit überraschender Ausgewogenheit zu provozieren und fröhliche und unerwartete Einblicke zu gewähren, um Gerichte zu begleiten, die in Erinnerung bleiben. Ein Wein, der erobert, indem er große Emotionen in Schlucken schenkt.

Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2019 Fontanafredda

Barolo Serralunga d'Alba DOCG 2019 Fontanafredda

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste

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pro Flasche (1,5 ℓ) 53,33 €/ℓ

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Barolo DOCG Garretti 2020 La Spinetta

Barolo DOCG Garretti 2020 La Spinetta

59 €

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Barbaresco DOCG Albesani Santo Stefano 2020 Castello di Neive

Barbaresco DOCG Albesani Santo Stefano 2020 Castello di Neive

46,70 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 62,27 €/ℓ

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Barolo DOCG Monrobiolo di Bussia 2019 Fratelli Barale

Barolo DOCG Monrobiolo di Bussia 2019 Fratelli Barale

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Barolo DOCG Bussia 2020 Fratelli Barale

Barolo DOCG Bussia 2020 Fratelli Barale

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53 €

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Barolo DOCG Villero 2016 Giovanni Sordo

Barolo DOCG Villero 2016 Giovanni Sordo

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Barbaresco DOCG Rabajà 2020 Giuseppe Cortese

Barbaresco DOCG Rabajà 2020 Giuseppe Cortese

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46,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 61,60 €/ℓ

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Valtellina Superiore DOCG Sassella Incanto 2020 Tenuta Scerscé

Valtellina Superiore DOCG Sassella Incanto 2020 Tenuta Scerscé

Angebot

29,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 39,87 €/ℓ

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Roero Riserva DOCG Trinità 2018 Malvirà

Roero Riserva DOCG Trinità 2018 Malvirà

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Inkl. MwSt. und St.

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Barolo DOCG 2018 Porta Rossa

Barolo DOCG 2018 Porta Rossa

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23,90 €

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Valtellina Superiore Sassella DOCG 2021 Rainoldi

Valtellina Superiore Sassella DOCG 2021 Rainoldi

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18,50 €

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Barolo Bricco Rocche DOCG 2019 Ceretto

Barolo Bricco Rocche DOCG 2019 Ceretto

189 €

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Barolo DOCG del Comune di Barolo 2018 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG del Comune di Barolo 2018 Marchesi di Barolo

Jeroboam 3 ℓ, In Holzkiste

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263 €

pro Flasche (3 ℓ) 87,67 €/ℓ

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Statt: 307 €

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Barbaresco DOCG Gallina 2020 Ceretto

Barbaresco DOCG Gallina 2020 Ceretto

118 €

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Barbaresco DOCG Riserva Camp Gros Martinenga 2015 Marchesi di Gresy

Barbaresco DOCG Riserva Camp Gros Martinenga 2015 Marchesi di Gresy

125 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 166,67 €/ℓ

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Barolo Bussia DOCG 2019 Pianpolvere Soprano

Barolo Bussia DOCG 2019 Pianpolvere Soprano

Italien, Piemont

80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 106,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Barolo DOCG Ginestra 2019 Paolo Conterno

Barolo DOCG Ginestra 2019 Paolo Conterno

72,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 96,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Barolo Riserva DOCG Bussia 2016 Fratelli Barale

Barolo Riserva DOCG Bussia 2016 Fratelli Barale

Rabatt 15%

94 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 125,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 111 €

Niedrigster Preis: 111 €

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