Der Legende nach lebte in den piemontesischen Weinbergen ein Mönch, der seine täglichen Gebete oft vernachlässigte, um sich dem Weinanbau zu widmen. Als er eines Tages aufwachte und feststellte, dass der Weinberg völlig in Nebel gehüllt war, deutete er dies als eine Warnung des Herrn und stellte die Arbeit sofort ein, um sich dem Gebet zu widmen. Sobald die Erntezeit gekommen ist, lichtet sich der Nebel und gibt den Blick frei auf die schönen Trauben, die vom Tau in der Sonne glänzen. Deshalb nennen wir ihn Nebbiolo: wegen des ersten Nebels, der die Erntezeit einläutet.

Der Nebbiolo ist eine autochthone rote Rebsorte, die im Piemont und insbesondere in den Langhe beheimatet ist, wo sie in den Appellationen Barbaresco und Barolo, aber auch in Nebbiolo d'Alba und Langhe Nebbiolo auf höchstem Niveau zum Ausdruck kommt. In nördlicher Richtung wird Nebbiolo auch zwischen Novara und Vercelli mit ausgezeichneten Ergebnissen angebaut. Hier entstehen die Weine von Gattinara und Ghemme, wo Nebbiolo meist für Nischenproduktionen in Verschnitten mit Vespolina-Trauben verwendet wird.

Eine weitere wichtige Region für die Herstellung von Nebbiolo-Weinen ist die Lombardei, in der Provinz Sondrio. Hier wird der Nebbiolo "Chiavennasca" genannt und vor allem für die Herstellung von Rosso di Valtellina, Valtellina Superiore und Sforzato di Valtellina (Sfursat genannt) verwendet. 

Der Nebbiolo, der strukturierte und komplexe Weine hervorbringt, ist der Inbegriff der Entwicklungsfähigkeit eines Weins: von roten Früchten bis hin zu Anklängen von Moos und Unterholz, von Pilzen bis hin zu balsamischen Noten, die auf Rauch und Gewürze folgen, schichtet der Nebbiolo Aromen und Geschmacksnoten zu einem dauerhaften und anhaltenden Erlebnis für eine vollständige sensorische Erfahrung.

Der Nebbiolo ist eine der wenigen Rebsorten, die in der Lage sind, Kraft und ausdrucksstarke Finesse zu vereinen, mit überraschender Ausgewogenheit zu provozieren und fröhliche und unerwartete Einblicke zu gewähren, um Gerichte zu begleiten, die in Erinnerung bleiben. Ein Wein, der erobert, indem er große Emotionen in Schlucken schenkt.

Barolo DOCG 2020 Borgogno

Barolo DOCG 2020 Borgogno

0,75 ℓ
60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  80 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Langhe DOC Nebbiolo 2022 Giovanni Rosso

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0,75 ℓ
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17,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  23,73 €/ℓ
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Holzkiste Marchesi di Barolo „Tradizione“ mit Barolo und Barbaresco, 2 x 0,75 ℓ Flaschen, In Holzkiste
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73,90 €
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Inkl. MwSt. und St.
Statt: 91 € 
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Sforzato di Valtellina DOCG Sfursat Carlo Negri 2019 Nino Negri

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0,75 ℓ
Rabatt 9%
30,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  40,40 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 34,80 € 
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Barbaresco DOCG Ruj 2020 San Silvestro

Barbaresco DOCG Ruj 2020 San Silvestro

Jeroboam 3 ℓ, In Holzkiste
Italien, Piemont
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72 €
pro Flasche  (3 ℓ)  24 €/ℓ
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Statt: 119,90 € 
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Barolo DOCG 2019 Josetta Saffirio

Barolo DOCG 2019 Josetta Saffirio

0,75 ℓ
Rabatt 27%
28,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  38,53 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 39,90 € 
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Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero 2020 Cascina Chicco

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero 2020 Cascina Chicco

0,75 ℓ
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Friday
Valtellina Superiore Sassella DOCG Le Tense 2020 Nino Negri

Valtellina Superiore Sassella DOCG Le Tense 2020 Nino Negri

0,75 ℓ
90
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20,20 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  26,93 €/ℓ
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Langhe DOC Nebbiolo Arcaplà 2021 Costa di Bussia

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Italien, Piemont
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pro Flasche  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
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Barbaresco DOCG 2021 Beni di Batasiolo

Barbaresco DOCG 2021 Beni di Batasiolo

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pro Flasche  (0,75 ℓ)  31,87 €/ℓ
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Barbaresco DOCG 2020 Produttori del Barbaresco

Barbaresco DOCG 2020 Produttori del Barbaresco

Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui
Italien, Piemont
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pro Flasche  (1,5 ℓ)  32,33 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Barolo DOCG 2020 Alberto Ballarin

Barolo DOCG 2020 Alberto Ballarin

0,75 ℓ
38 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  50,67 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2020 Luigi Pira

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2020 Luigi Pira

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Langhe Nebbiolo DOC Occhetti 2022 Prunotto

Langhe Nebbiolo DOC Occhetti 2022 Prunotto

0,75 ℓ
Angebot
16,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 17,90 € 
Niedrigster Preis: 16,90 € 
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Friday
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero Rosé 2020 Cascina Chicco

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero Rosé 2020 Cascina Chicco

0,75 ℓ
Rabatt 7%
16,10 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  21,47 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 17,50 € 
Niedrigster Preis: 17,50 € 
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Barolo DOCG Tradizione 2019 Marchesi di Barolo

Barolo DOCG Tradizione 2019 Marchesi di Barolo

0,75 ℓ
90
Rabatt 10%
38,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  51,87 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 43,30 € 
Niedrigster Preis: 43,30 € 
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Friday
Langhe Nebbiolo DOC Marghe 2022 Damilano

Langhe Nebbiolo DOC Marghe 2022 Damilano

0,75 ℓ
Angebot
15,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  20,80 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 18,80 € 
Niedrigster Preis: 15,60 € 
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Valtellina Superiore Grumello DOCG Nebbiolo 2020 Nino Negri

Valtellina Superiore Grumello DOCG Nebbiolo 2020 Nino Negri

0,75 ℓ
Italien, Lombardei
Angebot
14,30 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 15,30 € 
Niedrigster Preis: 14,20 € 
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